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鋭い切れ味の武生白2鋼を挟み込んだ多層鋼(ダマスカス鋼)。仁作 ステンレス 陸刀(ニサク リクカタナ) No.810 富田刃物。ボカシ仕上げの魅惑的な波紋が美しいブレード。ダマスカスの波紋の模様には個体差があります。Amazon.co.jp: ヨーロッパの人気ブランド シースナイフ。
和包丁の「切付」型に似た独特のブレード形状は気高い山々の「尾根」を想い抱かせる。
このナイフは福井県の越前武生の熟練職人によって作られています。Santoku Knives | Handcrafted Japanese Knives & Sets。
信頼の兼常作、純日本製。
全長 約285mm
刃長 約150mm
刃厚 約4mm
重さ 約250g
鋼材 武生白2号 / 多層鋼
柄材 樫・ステンレス製ヒルト
シース レザー